广东省焙烤食品糖制品产业协会组织会员企业赴湘潭考察交流

应湖南莲美食品有限公司邀请，广东省焙烤食品糖制品产业协会在创会会长徐伟兵的指导下，由协会会长郭伟雄、执行会长陈子嘉带队组织协会会员单位及工作人员共计16人于2022年7月28—30日前往中国最大的湘莲种植基地及加工基地湖南湖南湘潭进行为期3天的学习考察。

考察团由会长郭伟雄和执行会长陈子嘉亲自带队，考察团到湖南湘潭后，受到会长单位广州酒家集团利口福食品湘潭公司和湖南莲美食品有限公司热烈接待，当晚组织考察团成员与莲美公司总经理文建平进行深度交流，希望通过相互交流能够加深湘粤两地的产业合作，促进行业健康发展。

考察第二天，在湖南莲美食品公司相关同事的陪同下，考察团首先来到了中国最大的湘莲种植基地，占地约4500亩的湖南莲美食品公司湘莲种植基地，此时正值荷花盛开的季节，红白相间的大片荷花争相盛开，连成一片一望无际的花海，莲美食品公司的同事向考察团介绍了有关湘潭特有的莲子品种湘莲的特点，以及种植技术、产品应用等相关知识。之后，又陪同考察团一起参观了“中国寸三莲原种场”，原种场是由当地政府牵头设立的一个用以保护当地特色品种“寸三莲”（湘莲的别称）原种的机构，“寸三莲”因其粒大饱满，洁白圆润，营养价值高，自古以来一直被选为朝廷贡品，素有“莲中之皇”的美誉，同时也是高端莲蓉月饼的主要馅料。

结束种植基地的参观学习后，考察团一行来到了中国最大的湘莲加工基地-湖南莲美食品有限公司生产工厂，在文建平总经理的陪同下，考察团一起参观了莲子的加工车间以及储存冷库，对于莲子的加工和储存知识有了更进一步的了解。在莲美公司会议室考察团与莲美公司一起探讨了关于莲子在焙烤产品实际生中的应用及相关合作。

结束莲美公司的参观学习后，考察团一行在郭伟雄会长的带领下来到了协会会长单位广州酒家集团利口福食品有限公司湘潭工厂进行参观交流。广州酒家集团作为行业的月饼龙头企业一直是行业标杆企业，湘潭工厂作为利口福食品有限公司的全国化战略的重要布局，被誉为是行业目前现代化程度最高的月饼生产工厂。在利口福湘潭工厂考察团一行参观了月饼馅料车间及月饼生产车间，在座谈交流会，会上本次考察团成员纷纷表示本次考察学习不虚此行，学到了很多行业知识，大开眼界，也对行业的未来发展有了更多的展望。

考察第三天，由执行会长陈子嘉带队，考察团一行来到了伟人故里韶山毛泽东故居，开展红色教育。在伟人故居，考察团一行瞻仰了伟人儿时生活的故居，听讲解员讲解了伟人毛泽东一生为了崇高的革命事业而进行不断奋斗的光辉历史，从伟人故居出来考察团一行来到了毛泽东广场瞻仰伟人毛泽东铜像，向伟人鞠躬致敬。

结束伟人故居行程后，考察团一行在韶山南站搭乘高铁返程，此次湘潭考察交流之行圆满结束。