成功举办跨学科“特殊医学用途配方食品（FSMP）”高峰论坛

11月29日，由广东省科学技术协会主办，广东省食品学会、国药励展共同承办的中国保健食品研发创新论坛暨第四届跨学科“特殊医学用途配方食品（FSMP）”高峰论坛，在广州琶洲中国进出口商品交易会9.1展馆成功召开。本次论坛是《岭南科学论坛》的系列活动之一，省科协学会学术部谢洪部长到会祝贺。论坛邀请了学界的专家学者和特医食品监管、研发、生产、销售、检测、应用等相关单位的代表出席，还有来自中山大学、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学等各院校的师生，全场到会230多人，座无虚席，受到众多媒体的广泛关注。

上午九时，论坛主持人广东省食品学会阮征秘书长宣布论坛开幕，国药励展赵欣伟经理、广东省食品学会理事长李汴生教授分别向到会代表致欢迎辞。食品工业是国民经济的支柱产业，在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要的地位。保健食品、特医食品、婴幼儿配方食品等统称为特殊食品。随着经济的发展、二胎时代、人口老龄化、临床营养等等的需求，特殊食品成为社会关注的热点，市场潜力巨大。尤其今年4月，国家食药监总局特殊食品注册管理司的成立，对特殊食品的注册管理具有划时代的意义。然而面对这一市场新蓝海，国内众多企业和机构仍然存在政策把握不准、市场方向不明，产品研发不力、经验技术不足等问题。关于许多政策落地的实际问题，也迫切需要权威解读和实施指引。

因此，作为广东省科协重点打造的岭南科学论坛系列活动之一，广东省食品学会携手国药励展共同承办了本次高峰论坛。论坛邀请来自政府监管部门、国家检测中心、高校研究院所、临床医疗机构的权威专家以及企业研发团队的代表，将从政策解读、审批注册、产品研发、分析检测和临床应用等多角度进行宣讲，共同助推助力我国特殊食品产业的健康发展。

本次论坛分为保健食品专场和特医食品专场。上午的保健食品专场由广东省杰青、华南理工大学食品科学与工程学院任娇艳教授主持。来自政府监管部门、高校和企业研发团队的4位嘉宾分别从政策监管、产品研发、效果验证和分析检测等多角度做了主旨报告。

广东省食品药品监督管理局保健食品监管处杨焕处长作了题为《保健食品监管政策》的主题报告。杨处长针对当前保健食品行业发展面临的形势和存在的问题，对保健食品监管法律法规、政策和措施进行了解读，重点宣讲了三方面的内容：一是明确保健食品的定位；二是保健食品注册与管理制度；三是规范保健食品生产经营行为。

中山大学公共卫生学院朱惠莲教授、刘钊燕博士作了题为《老年营养及肌肉衰减综合症营养防治》的主题报告。报告指出，中国已经成为世界上老年人口最多，人口老龄化发展速度最快的国家之一，肌肉衰减综合征作为老年人常见的疾病，由于患病率高且严重影响老年人的生活质量而受到广泛关注。研究结果证实营养补充和阻抗运动是可以改变的生活行为方式，对预防肌肉衰减的发生发展尤为重要。

北京盛美诺生物技术有限公司王海燕博士作了题为《非变性Ⅱ型胶原蛋白的生产工艺及功效研究》的主题报告。报告针对关节炎这类世界范围内发病率很高的致残性疾病，提出对关节炎要早预防、早诊断、早治疗，防止致残。并以非变性II型胶原蛋白的研发为例，探讨了功能性食品口服免疫耐受的作用机理。

南方医科大学药学院刘利红教授的报告题为《高效毛细管电泳在食品中微量组分检测新方法的研究及应用》。刘教授介绍，高效毛细管电泳是近年来发展起来的一种痕量组分分离、分析技术，在药物活性组分含量，食品中抗生素残留，辅助临床诊断微量组分的含量及兴奋剂检测等方面有广泛用途。报告对高效毛细管电泳在线富集方法的原理，及其在食品及药品微量组分测定中的应用进行了重点阐述。

下午的特医食品专场由广东第二师范学院生物与食品工程学院院长袁学文教授主持。国家加工食品质量检验中心（广东）、广州检验检测认证集团有限公司高级质量工程师蔡玮红和中山大学附属第三医院临床营养科主任、医务部拓展办主任卞华伟分别做了主旨发言。

蔡玮红高工的报告关注于《特医食品政策及注册生产企业现场核查》，主要包括特殊医学用途配方食品政策法规和标准，特殊医学用途配方食品注册核查制度，并就《特殊医学用途配方食品注册现场核查要点及判定原则》，从研发能力、生产能力、检验能力、研发及试生产情况、动态试生产等五个方面进行了重点解读和举例说明。特别强调2017年11月22日国家刚刚发布了《特殊食品注册现场核查工作实施规范（征求意见稿）》的意见，提醒相关企业机构及时关注并反馈意见。

卞华伟主任则从临床营养应用的对特医食品进行了解读。卞华伟指出，医院是患者营养不良的高发区，不管发病原因，特医食品潜在的使用需求都很大。不仅如此，出院病人仍然是营养不良的高发群体。报告引用了各种特医食品的临床使用统计数据，表明目前特医食品的使用通路存在问题，从而导致出入院患者都出现营养不良高发的情况。特医食品的推广应用还迫切需要各方力量的共同推动。

论坛的会议流程安排除了专家演讲，还设置了听众互动环节，给大众发问的机会。互动环节中，气氛热烈，各位专家都热情回答了提问。

本次论坛打破了以往学术研讨会较为封闭的纯会场报告模式，携手专业展会平台，将学术论坛会场放在了中国进出口商品交易会的展馆现场。一方面扩大了论坛的受益面和影响力，另一方面使得与会者在享受高水平学术盛宴的同时，还可以通过同期进行的“中国健康营养博览会暨中国健康营养原辅料/包装/设备展”了解我国当前的大健康产业，广泛交流，开拓思路，共商合作，谋求共赢。

本次论坛呈现了三个亮点：(1) 反映学术前沿，紧扣产业需求；(2) 权威解读法规，关注政策落地； (3) 携手专业展会，丰富论坛形式。参会的代表纷纷表示本次论坛干货满满，收获丰硕！

本次论坛得到众多新闻媒体的关注与报道：腾讯新闻、凤凰网、科技日报、科学网、金羊网、新快报、南方网、一点资讯、中国食品机构设备网、东方头条、全国药品交易会网等众多媒体都第一时间做了报道或转载。